Патриотам РФ Россия — нам есть чем гордиться!
Российские потребители всё чаще выбирают хлеб из малых пекарен.
Структура хлебного рынка в России претерпевает изменения в пользу малых производств. По данным аналитиков, наблюдается рост интереса к крафтовым продуктам и замороженным полуфабрикатам, в то время как крупные хлебозаводы теряют свою долю рынка.
Несмотря на экономические трудности, общий объем продаж хлебобулочных изделий остаётся на стабильном уровне. Хлеб остаётся товаром первой необходимости, от которого потребители не отказываются даже в условиях экономии.
Источник: @prom_rf
