Традиционные рецепты и современные технологии: как работает шахтерский хлебозавод

Производство хлебобулочных изделий — важная часть социальной стабильности и заботы о населении. На шахтерском хлебозаводе, входящем в состав компании ООО «Мир Хлеба», долгие годы сохраняются традиционные методы выпекания, а продукция отличается свежестью и ароматом.

Нам удалось посетить предприятие и наглядно увидеть весь процесс изготовления вкусного хлеба. Руководитель направления по производству хлебобулочных изделий, Дмитрий Дмитриевич Юпаткин, подробно рассказал о том, как осуществляется работа на современном заводе в сложное время.

Мощности завода позволяют ежегодно производить до 3000 тонн хлеба, который поставляется жителям различных городов и районов, таких как Шахтерск, Торез, Зугрэс, Горловка, Дебальцево, Енакиево, Юнком и Углегорск.

Детальнее о процессе производства и особенностях предприятия можно узнать на нашем сайте.

Источник: @sdelanounas_ru