Новости по запросу: белок

Росстандарт утвердил ГОСТ на муку с высоким содержанием крахмала. Стандарт начнёт действовать в апреле 2026 года.

Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета создали корм для сельскохозяйственных животных, который изготовлен из грибов и растительных отходов. Это нововведение позволяет увеличить содержание белка в корме в три раза. Как отмечают специалисты, в настоящее время до 80% составов комбикормов составляют зерновые ресурсы. Использование такого большого объема данного пищевого компонента в условиях мирового продовольственного кризиса является неэффективным. Ученые предложили экологичное решение, …

Учёные из ПНИПУ сделали важное открытие в области производства кормового белка, используя свекловичную мелассу. Разработанная ими технология позволяет значительно снизить затраты на производство белка – в 4–10 раз по сравнению с применением очищенных сахаров. В процессе используются смешанные культуры дрожжей Schizosaccharomyces pombe и Candida maltosa, что приводит к повышению выхода белка на 8%, а продуктивность биомассы оказывается на 61% выше …

Компания «АгриВолга» начала регулярные поставки высококачественного мяса козлят альпийской породы под торговой маркой «Углече Поле». Этот продукт отличается мягким вкусом и отсутствием характерного запаха, производится из молодого поголовья возрастом от 7 до 10 месяцев и соответствует стандартам экологического производства. Как пояснил заместитель генерального директора компании, особое внимание уделяется экологической безопасности и качеству кормовой базы для животных. Новая продуктовая линейка представлена …

В Воронежской области запущена первая в стране линия по производству компонентов для детского и специализированного питания. На заводе группы компаний «Молвест» начат выпуск мицеллярного казеина и изолятов сывороточного белка — продуктов, содержащих порядка 90% чистого белка. Работы по модернизации производства стартовали в январе 2023 года, когда была введена в эксплуатацию линия по производству концентратов молочного белка. В то время вице-спикер …