
В Ставропольском крае было организовано первое в России производство лактулозы — важного компонента для фармацевтической индустрии и продукции для здорового питания. Этот проект стал результатом сотрудничества молочного предприятия «Ставропольский» и Северо-Кавказского федерального университета при поддержке Министерства науки и высшего образования. До этого Россия полностью зависела от импорта данного продукта, ежегодно приобретая свыше 3000 тонн.
Для реализации производства необходимо было инвестировать более 700 миллионов рублей и создать уникальное оборудование с баромембранной фильтрацией. В результате страна получила возможность получать лактулозу из отечественных источников, что повысит уровень продовольственной и фармацевтической безопасности.



Источник: @prom_rf