В Уэлене открыли современный цех для переработки морских зверей

Чукотка издавна живет морским промыслом: охота на моржа, нерпу и кита здесь имеет не только хозяйственное, но и культурное значение. Однако в суровых арктических условиях добычу всегда нужно было обрабатывать сразу, а нехватка современной инфраструктуры нередко приводила к потерям и снижению качества продукции.

Ситуация начала меняться в Уэлене — самом восточном поселке России. Здесь компания «Технохолод Урал» ввела в работу первый современный модульный цех, предназначенный для переработки морских зверей и созданный с учетом потребностей чукотских зверобоев.

Новый объект должен упростить работу промысловиков, сократить потери сырья и повысить качество готовой продукции. Для местного промысла это важный шаг, который может заметно улучшить условия труда и повысить эффективность традиционного хозяйства.

Источник: @sdelanounas_ru