
На Сахалине начал работать крупный автоматизированный рыбоперерабатывающий завод в селе Озерском, имеющий мощность до 700 тонн продукции в день. Завод оснащён морозильным оборудованием, позволяющим хранить до 3000 тонн рыбы одновременно.
Предприятие планирует производить разнообразную мороженую продукцию, включая товары глубокой переработки из сельди, минтая, трески и тихоокеанской сельди. Кроме того, из отходов производства будет изготавливаться до 30 тонн рыбной муки в сутки, также запроектировано производство рыбьего жира. Используемая современная технология упаковки увеличит срок хранения готовой продукции до двух лет.
Источник: Правительство Сахалинской области


Источник: @vremyavperedrus