Новости по запросу: Европейские закваски

На заводе ТнВ «Сыр Стародубский» в Брянской области запущена новая линия по производству сыра маасдам. Стоимость проекта составила около 600 миллионов рублей, а производственная мощность достигнет 20 тонн сыра в день, как сообщает пресс-служба компании. «Данный проект позволит выпускать в России продукт, максимально приближенный к европейскому оригиналу, с использованием австрийского оборудования Bertsch и оригинальных европейских заквасок», – указано в сообщении. …