Перспективы использования борщевика как сырья вместо сахара и целлюлозы

В Нижегородской области предложили изменить подход к борьбе с борщевиком Сосновского, который сейчас считается опасным сорняком. Вместо полного уничтожения растения, учёные из Нижегородского агротехнологического университета предложили рассматривать его как потенциальное сырьё для производства сахара и целлюлозы.

Исследования показывают, что борщевик содержит до 30% сахара и около 35% целлюлозы, что делает его привлекательной альтернативой традиционным сельскохозяйственным культурам.

Полностью избавиться от этого растения невозможно, поскольку его семена сохраняют всхожесть на протяжении десятилетий, а использование химических средств наносит вред экосистеме. В связи с этим рассматривается возможность использования растений-конкурентов, таких как топинамбур и золотарник, или переработки борщевика в полезное сырьё.

Источник: @prom_rf