Патриотам РФ Россия — нам есть чем гордиться!
В ХМАО появится новый цех по переработке речной рыбы
Национальная община «ПОЛЮС» в 2026 году откроет в Березовском районе Ханты-Мансийского автономного округа новый рыбоперерабатывающий цех. Предприятие, создаваемое в статусе резидента Арктической зоны РФ, будет ежедневно перерабатывать до 120 кг речной рыбы, выловленной в Оби. В ассортименте – замороженные брикеты, копченая, вяленая и сушеная продукция.
Проект предусматривает создание полного производственного цикла – от первичной обработки до упаковки готовой продукции. Инвестиции направят на закупку современного оборудования: рефрижераторных установок, линий для холодного и горячего копчения, сушильных камер. Особое внимание уделят сохранению натурального вкуса и полезных свойств рыбы.
Источник: @prom_rf
