Мясная промышленность

В России начинается масштабный эксперимент по маркировке мясных изделий и полуфабрикатов. Он продлится до августа 2026 года и уже охватывает 83 компании, включая как крупных производителей, так и фермерские хозяйства. Тестирование системы производится в два этапа для более плавной интеграции в бизнес. На первом этапе осуществляется маркировка готовых мясных продуктов, упакованных для потребителей. В период с марта по август 2026 …

Мясокомбинат «Омский бекон» завершил обновление своего производства фарша, установив новое высокопроизводительное оборудование. Вложения в модернизацию составили более 240 миллионов рублей. Это позволит повысить эффективность работы на 12% и обеспечить получение качественного фарша с минимальными временными затратами. Кроме того, компания готовится к запуску второй очереди свиноводческого комплекса «Чунаевский-2», что предполагает увеличение выпуска сырья для мясопереработки на 58%. Техническое перевооружение осуществляется в …