Патриотам РФ Россия — нам есть чем гордиться!
Петербургская кондитерская «Фабрика Счастья» увеличила выпуск пралине на 75% благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда». Теперь предприятие производит 35 тысяч конфет за смену вместо прежних 20 тысяч. Этот рост был достигнут благодаря оптимизации процессов, внедрению бережливого производства и почасовому анализу работы оборудования.
Модернизация также позволила увеличить скорость упаковки на 40% и в три раза сократить количество переналадок производственной линии. Уровень брака на предприятии значительно снизился. Руководство фабрики намерено распространить успешный опыт оптимизации и на другие производственные линии.
Источник: @prom_rf
