Новости по запросу: Сыр

В Нижегородской области начато производство сыров с голубой плесенью. Сыроварня в деревне Курцево построила новый цех, который сможет производить до 600 тонн сыра в год, что составляет около 1,7 тонн в день. Объем переработки молока на предприятии достигнет 15 тонн ежедневно. Ожидается, что проектная мощность будет достигнута к концу 2025 года. В рамках нового производственного процесса создано 38 дополнительных рабочих ...

В Нижегородской области запущен цех для производства сыра мощностью 600 тонн в год Новое предприятие, специализирующееся на сырах с голубой плесенью, было возведено компанией «Городецкая сыроварня» при поддержке государства в деревне Курцево, расположенной в Городецком муниципальном округе региона. Проект, стартовавший в октябре 2023 года, предусматривает ежегодное производство в 600 тонн сыра. Общий объем инвестиций составил 330 миллионов рублей. Цех способен ...

По итогам 2024 года экспорт российского сыра увеличился на 22% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 33 тысяч тонн. Об этом сообщает центр «Агроэкспорт» Министерства сельского хозяйства России. По предварительным оценкам экспертов, в 2024 году Россия экспортировала около 33 тысяч тонн сыра, что на 22% больше, чем в 2023 году. Наибольшую долю среди стран-импортеров занимает Казахстан с 52%, затем следуют ...

Экспорт сыра из России показал рост По данным центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе России, в 2024 году объем экспорта сыра увеличился на 22% по сравнению с предыдущим годом, составив 33 тысячи тонн. «Предварительные оценки специалистов указывают на то, что в 2024 году Россия экспортировала около 33 тысяч тонн сыра, что на 22% больше, чем в 2023 году», – сообщает организация. Наиболее ...

В Альшеевском районе Башкирии, в селении Раевское, стартовало производство моцареллы. Завод «Элипсмол» использует местное молоко для изготовления этого популярного итальянского сыра. К концу 2025 года планируется выпуск более 6,5 тысячи тонн продукции. Моцарелла представляет собой мягкий сыр, традиционно производимый из молока черных буйволиц, что придает ему уникальные вкусовые качества, а также нежную текстуру. В то же время, в России нередко ...

В Башкирии началось производство моцареллы Компания «Элипсмол» из села Раевское, расположенного в Альшеевском районе, продолжает расширять свои производственные мощности. У неё уже имеются работающие площадки по переработке молока в Раевке и Чишмах, а теперь она ввела в эксплуатацию новое предприятие для производства моцареллы. На реализацию проекта по изготовлению этого популярного итальянского сыра, использующего местное молоко, было направлено около 405 миллионов ...

В Башкирии запущено производство моцареллы Компания «Элипсмол», расположенная в селе Раевское Альшеевского района, продолжает наращивать свои производственные возможности. У неё уже функционируют предприятия, которые занимаются переработкой молока в Раевке и Чишмах. Теперь же «Элипсмол» завершила строительство и ввела в эксплуатацию завод по производству моцареллы. Общие инвестиции, необходимые для изготовления этого популярного итальянского сыра на базе местного молока, составили около 405 ...

Проект по созданию нового производства полутвердых сыров в Татарстане стал реальностью. На молочном комбинате, расположенном в Апастовском районе Республики Татарстан, открыта новая производственная площадка. На её запуск было направлено 2,2 миллиарда рублей. Новая линия сможет производить до 50 тонн готовой продукции за сутки. В ассортимент входят такие сыры, как «Российский», «Костромской», «Голландский» и «Пошехонский». Также будут выпускаться сыры «Национальный» и ...

В регионе активно развивается производство полутвёрдых сыров. Благовещенский молочный комбинат выпускает «Голландский», «Российский» и «Маасдам». Первая партия «Маасдам» уже раскуплена, оставшаяся поступит в продажу. Молоко для сыра получают от особых коров хозяйства «Луч». Источник: @achievementsofrussia

В Амурской области усиливают производство полутвёрдых сыров. Благовещенский молочный комбинат стабильно запустил выпуск таких сыров, отразив интерес потребителей на примере «Голландского» и «Российского» сортов, а также недавно представленного амурского «Маасдама». Первая партия сыра «Маасдам» составила 250 килограммов и была мгновенно распродана. Основная партия сыра сейчас проходит процесс созревания, а с 1 по 5 декабря она будет выведена на рынок. В ...