Холдинг «СОЮЗНАБ» открыл в Красногорске, Подмосковье, первое в стране производство криогранулированных заквасочных культур. Процесс включает восемь высокоточных этапов. Это завод стал третьим в мире, который освоил такую технологию, что укрепило позиции России в сфере биотехнологий. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчеркивает, что запуск нового производства является важным шагом в условиях импортозамещения. Криогранулированные штаммы сохраняют высокую метаболическую активность, что ...
Читать далее »