Как россияне отпраздновали Масленицу

Жители всей страны отгуляли масленичную неделю. И пока одни ставили мировые рекорды, другие наслаждались нежными блинчиками со сгущенкой.

Праздник в этом году проходил достаточно широко. К примеру, жители Ярославля установили серию забавных рекордов. Горожане приносили собственноручно испеченные блины, которые складывались в один огромный блинный пирог. Он получился из 30 тысяч блинов, весил 1,8 т., достиг в диаметре 5 метров, а в высоту 20 сантиметров. Пирог увенчали восемь блинных башен – по числу городов, входящих в Золотое кольцо России.

В Москве тоже решили установить свой рекорд и испекли 12,5 тыс. блинчиков. Для этого понадобилось 1,6 т. муки, шестнадцать поваров и восемь часов работы. После приготовления все блины раздали желающим.

В Сочи же из полутора тысяч блинов выложили огромный логотип «Сочи-парка». Два часа повара трудились над изготовлением композиции. Клубничные и вишневые сладкие блинчики сложились в эмблему главного парка города в его фирменных цветах. Ну а чтобы съесть вкусный «логотип», горожанам понадобилось всего двадцать минут.

По статистике, самый популярный сладкий топпинг к блинам – сгущённое молоко. Именно с ним и ели блины солдаты воинских частей РФ. Перед поварами стояла непростая задача: накормить вкусными блинами целую армию. Но они справились. Рецепт традиционных дрожжевых блинов не так уж и прост, зато в результате блинчики получаются нежными и ажурными. Чтобы их приготовить, нужно развести дрожжи в теплой воде, смешать с сахаром и солью, а затем замешать тесто, добавив масло, яйца и муку. Тесто оставить в тепле на пару часов. Праздничные добавки к повседневному рациону в армии стали возможны после передачи питания на аутсорсинг.

Окончание Масленицы означает начало Великого поста у православных верующих, а также начало календарной весны у всех россиян.