Росстандарт активно обсуждает проект нового национального стандарта для шоколадной продукции. Этот документ направлен на упорядочение терминологии в кондитерском секторе и будет способствовать однозначному пониманию важных понятий. В проекте рассматриваются определения таких изделий, как шоколад, шоколадные конфеты и кувертюр. В частности, для кувертюра предлагается установить четкие параметры относительно содержания сухого остатка какао и масла какао. Вице-спикер Госдумы, Борис Чернышов, также предложил …
Читать далее »Новости по запросу: шоколад
Космос и Шоколад: Сладкие Связи
Что связывает космические исследования и сладости? С начала космической эры до сегодняшнего дня космонавты не только вдохновляли кондитеров, но и сами получали сладкие посылки. В нашем музее вы можете увидеть, как выглядели раритетные сладости, которые даже побывали в космосе, на выставке под названием «Космическая одиссея». К сожалению, пока только можно рассмотреть эти экспонаты. Особенно нам запомнилась шоколадка «Фобос» – данная …
Читать далее »Новый год на фабриках сладостей: Экскурсии по Москве
Погрузитесь в сказочное новогоднее путешествие, посетив Go_kids!!! Необыкновенное мороженое и изысканный шоколад ждут вас в Москве! Экскурсия на фабрику мороженого BRandICEУзнайте, как создается ваше любимое лакомство, обретите знания об истории компании и попробуйте разнообразные сорта мороженого! Даты для записи доступны по вашему выбору.Место: Москва, уточняется при записи.Цена: от 5 680 ₽.Запись на экскурсию: «Шоколадное приключение» на фабрике French KissПогрузитесь в …
Читать далее »Открыто производство нового вида шоколадной продукции
Ярославская область развивает производство шоколада, кофе и чая. 11 апреля в ходе рабочей поездки в Большесельский район губернатор Сергей Ястребов принял участие в торжественной церемонии запуска новой линии по упаковке сублимированного кофе и в открытии производства нового вида шоколадной продукции компании «Манчестер Энтерпрайз» в селе Варегово. – Кондитерское производство в нашем регионе начало развиваться с XIX века, когда в Ярославле открылась первая …
Читать далее »